Als Restaurant „Voss zur Mühlen“ war das historische Fachwerkhaus in der Region bekannt. In der jüngeren Vergangenheit erlebte der Landgasthof innerhalb von zehn Jahren gleich vier Pächterwechsel. Von diesem schlechten Omen ließ sich Axel Wegermann jedoch nicht beeinflussen, um sich den Traum von der eigenen Selbstständigkeit zu erfüllen. Das historische Landhaus war Liebe auf den ersten Blick, hier wollte er gemeinsam mit seiner Frau Stefanie ein Restaurant und kleines Hotel eröffnen.

Zuerst galt es das historische Haus vom Staub der Geschichte zu befreien, ohne seinen Charakter zu zerstören, bzw. es mit allzu viel Moderne zu überfrachten.

Im März 2003 eröffneten Stefanie und Axel Wegermann ihr Hotel-Restaurant „Landhaus Wegermann". Die Gasträume sind hell und freundlich eingerichtet und die Hotelzimmer erstrahlen im warmen Ambiente der Toskana.